Tag: Rob Baan
Minister Schmidt en Staatssecretaris Van Dam aan de tomatensmoothie op Grüne Woche
De Nederlandse kasgroenten zijn niet te missen op de Grüne Woche, die deze morgen in Berlijn van start ging. Er is een collectieve inzending, het Holland Paviljoen, die onder de slogan “Qualität wächst in Holland” Nederlands product promoot. Vanochtend bezocht Christiaan Schmidt, de Duitse minister van landbouw, de Nederlandse delegatie.…
Westland Event gaf duidelijke boodschap
Individuele, goede Westlandse Tuinders hebben een zekere reden van bestaan. Die gaan het zeker redden en mogelijk nog meerdere generaties. De bedreigingen zijn er ook. Dichterbij produceren. Ander voedsel. De nerds blijven volhouden dat we straks tomaten gaan printen, dat geloof ik dus niet. Maar ik was met Martijn Van Dam in Silicon…
Hele Westland: “Smaken herkennen bij Koppert Cress”
Rob & Bob, volgende stap naar de Gezondste Delta
NL Groeit – Helder toekomstbeeld werkt als magneet
Column Hele Westland – Wat gezond is voor de mens is gezond voor het milieu
In het tv programma ‘Hoe Word Ik 100 #HWI100’ wordt, zonder ouderwetse diëtisten, uitgelegd wat echt voedsel met je doet. Als je eet op de manier waarvoor jou lichaam honderdduizend jaar geleden gebouwd is kunnen welvaartsziekten zoals Obesitas en Diabetes2 heel snel opgelost worden. Stuitend om te zien wat er…
Pilot VERS+ rond prostaatkanker
VERS+, een initiatief van Koppert Cress, Best Fresh Group en Innovation Quarter, is een pilot gestart waarbij men zo’n twintig mannen gedurende een maand een ‘uitgekiend voedingspakket’ aanbiedt. De maaltijden worden op basis van deze resultaten onder (gezonde) 50 plus mannen nader afgestemd op de behoeftes van patiënten met prostaatkanker.…
Foodlog: Is houdbaar ‘meuk’ en vers gezond of hebben we een ander vraagstuk?
Tijdens Foodlogs cursus Food Interaction discussieerden tuinder en versvoorvechter Rob Baan en hoogleraar voedingsmiddelentechnologie Tiny van Boekel over de vraag ‘zijn verse producten gezonder dan houdbare?’ Naar aanleiding van een interview met Van Boekel in het AD ontstond een hevige discussie over verse en geconserveerde voeding. Is houdbaar ‘meuk’ en…
NOS: “Ik heb diabetes 2 maar toch een koelkast vol lekkere dingen”
“Ik heb geweldig gegeten”, zegt Han Seijger enthousiast. “We hebben vanavond een heerlijke artisjok gegeten, met een mooie vinaigrettesaus. Daarna een stukje gebakken tonijn, gemarineerd in sesamzaad en een beetje Japanse sojaolie. Met worteltjes.” Seijger moest zijn eetpatronen aanpassen vanwege diabetes type 2. Uit nieuw onderzoek blijkt dat de ziekte…
Minister Schmidt en Staatssecretaris Van Dam aan de tomatensmoothie op Grüne Woche
De Nederlandse kasgroenten zijn niet te missen op de Grüne Woche, die deze morgen in Berlijn van start ging. Er is een collectieve inzending, het Holland Paviljoen, die onder de slogan “Qualität wächst in Holland” Nederlands product promoot. Vanochtend bezocht Christiaan Schmidt, de Duitse minister van landbouw, de Nederlandse delegatie.…
Westland Event gaf duidelijke boodschap
Individuele, goede Westlandse Tuinders hebben een zekere reden van bestaan. Die gaan het zeker redden en mogelijk nog meerdere generaties. De bedreigingen zijn er ook. Dichterbij produceren. Ander voedsel. De nerds blijven volhouden dat we straks tomaten gaan printen, dat geloof ik dus niet. Maar ik was met Martijn Van Dam in Silicon…
Hele Westland: “Smaken herkennen bij Koppert Cress”
Rob & Bob, volgende stap naar de Gezondste Delta
NL Groeit – Helder toekomstbeeld werkt als magneet
Column Hele Westland – Wat gezond is voor de mens is gezond voor het milieu
In het tv programma ‘Hoe Word Ik 100 #HWI100’ wordt, zonder ouderwetse diëtisten, uitgelegd wat echt voedsel met je doet. Als je eet op de manier waarvoor jou lichaam honderdduizend jaar geleden gebouwd is kunnen welvaartsziekten zoals Obesitas en Diabetes2 heel snel opgelost worden. Stuitend om te zien wat er…
Pilot VERS+ rond prostaatkanker
VERS+, een initiatief van Koppert Cress, Best Fresh Group en Innovation Quarter, is een pilot gestart waarbij men zo’n twintig mannen gedurende een maand een ‘uitgekiend voedingspakket’ aanbiedt. De maaltijden worden op basis van deze resultaten onder (gezonde) 50 plus mannen nader afgestemd op de behoeftes van patiënten met prostaatkanker.…
Foodlog: Is houdbaar ‘meuk’ en vers gezond of hebben we een ander vraagstuk?
Tijdens Foodlogs cursus Food Interaction discussieerden tuinder en versvoorvechter Rob Baan en hoogleraar voedingsmiddelentechnologie Tiny van Boekel over de vraag ‘zijn verse producten gezonder dan houdbare?’ Naar aanleiding van een interview met Van Boekel in het AD ontstond een hevige discussie over verse en geconserveerde voeding. Is houdbaar ‘meuk’ en…
NOS: “Ik heb diabetes 2 maar toch een koelkast vol lekkere dingen”
“Ik heb geweldig gegeten”, zegt Han Seijger enthousiast. “We hebben vanavond een heerlijke artisjok gegeten, met een mooie vinaigrettesaus. Daarna een stukje gebakken tonijn, gemarineerd in sesamzaad en een beetje Japanse sojaolie. Met worteltjes.” Seijger moest zijn eetpatronen aanpassen vanwege diabetes type 2. Uit nieuw onderzoek blijkt dat de ziekte…