[Interview BioBased Press] Rob Baan (Koppert Cress): groenten zijn gezond, maar wij mogen dat niet claimen

Rob Baan

‘Vijf jaar geleden bezochten wij het mooie tuinbouwbedrijf Koppert Cress in Monster in het Westland. Toen zei directeur Rob Baan al dat de tuinbouw zou zich moeten concentreren op verse producten voor een gezond voedingspatroon; met inhoudsstoffen waarmee ziekten als kanker, obesitas en diabetes 2 bestreden kunnen worden. Maar gezondheidsclaims,…

Lees meer

Resultaten Dutch Cuisine

Dutch Cuisine - Rob Baan

Tijdens de Voedseltop in januari van dit jaar heeft Dutch Cuisine een aantal doelen geformuleerd. Mede dankzij de steun van het Ministerie van Economische Zaken en onze samenwerkingspartners zijn we goed op weg om deze doelen te behalen.   De resultaten • Dutch Cuisine heeft in 2016 en 2017 een…

Lees meer

Lancering ‘Tastes like Dutch, an impression of Dutch culinary culture’ tijdens Michelin-sterrenevent

Taste Like Dutch

Hét boek over de Nederlandse eetcultuur AMSTERDAM, 12 december – Gisteren, tijdens de lunch van het Michelinsterren-event in het De La Mar Theater vond de officiële lancering plaats van Tastes Like Dutch, an impression of Dutch Culinary Culture. Robèr Willemsen en Rob Bongenaar (respectievelijk voorzitter en directeur Koninklijke Horeca Nederland),…

Lees meer

Nieuwe cultuurambassadeur toegevoegd aan Dutch Cuisine

Charlotte Landsheer

AMSTERDAM – Met trots kondigt Dutch Cuisine een nieuwe ambassadeur aan binnen de programmalijn Cultuur: Charlotte Landsheer, ontwerper en directeur van keramisch atelier Cor Unum. Goed nieuws voor Dutch Cuisine én Dutch Design. De officiële benoeming vond plaats op 21 oktober tijdens Dutch Design Week in Eindhoven. In NatLab ondertekenden…

Lees meer

Partnership tussen Koppert Cress en Dutch Cuisine: samen zetten we de Nederlandse eetcultuur op de kaart

Rob Baan - Dutch Cuisine - Ferdie Olde Bijvank - Monique Mulder

Koppert Cress, gespecialiseerd in ‘cressen’, is onlangs als eerste producent in de foodsector een partnership aangegaan met Dutch Cuisine. Rob Baan (CEO Koppert Cress), Ferdie Olde Bijvank en Monique Mulder (respectievelijk voorzitter en dagelijks bestuurslid Dutch Cuisine) ondertekenden een samenwerkingsovereenkomst om dit partnership te bezegelen. Rob Baan: “Ik sta vanaf…

Lees meer