Je kent ze wel, die mensen die nooit ziek zijn en dan die anderen die altijd met een snotneus lopen. De een heeft weerstand en de andere niet zeggen we dan. Wat kan je daar nou zelf aan doen? Rob Baan werkt zijn hele carrière al in de voedingstuinbouw en…
Stichting duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname, ook bekend als stichting d’ONS, gaat ondanks Covid-19 toch een award uitreiken aan kleine duurzame landbouwers. Vanwege Covid-19 maatregelen kan dit niet tijdens het jaarlijkse landbouwcongres dat stichting d’ONS traditioneel organiseert in Hotel Torarica. De award en het aangepaste prijzengeld van € 1000,-, € 500,-…
Trots is Rob Baan, als hij berichten als deze leest. “Het begin is er maar we zijn er nog niet. Dit kan sneller, dit kan beter. Wat je vandaag kan doen, moet je vandaag doen. Niet wachten tot morgen”. Rob Baan is bestuurder bij Stichting Voeding Leeft met het motto ‘geen…
De Buik is een serie podcasts begonnen over ondernemen in de wereld van eten en drinken, tijdens de coronacrisis. Wij willen laten zien wat er gebeurt bij in de wereld waar wij zo nauw mee verbonden zijn. Voor nu, om een kijkje achter de schermen te geven bij iedereen die…
Hidde van Steenwijk studeerde farmacie in Groningen. Toch koos hij niet voor de wereld van pillen en poeders, maar voor ‘de gezonde apotheek’. Bij het Food Claims Centre op Brightlands Campus Greenport Venlo doet de PhD kandidaat van Universiteit Maastricht nu onderzoek naar het effect van groenten en fruit op…
“Komt iedereen door de crisis? Nee.” Voorzitter Chris Buijink van de Nederlandse Vereniging van Banken (NVB) windt er geen doekjes om. Ondanks alle steunmaatregelen en hulplijnen van overheid en banken gaat de crisis bedrijven raken. Het aantal faillissementen zal toenemen en banken veel werk bezorgen op de afdeling Bijzonder Beheer,…
‘Overleven begint bij gezonder leven en eten’ vertellen Jutka Halberstadt en Jaap Seidell van de Vrije Universiteit Amsterdam afgelopen week in het Parool. Bij eerdere griepepidemieën bleek dat mensen met obesitas en diabetes relatief vaak moesten worden opgenomen op de intensive care. Dit zijn aandoeningen die met een gezonde levensstijl…
De stad gezond houden. Mensen gezonder laten eten. Dat is de grote droom van Rob Baan. Met zijn onderneming Koppert Cress levert hij cressen en microgroenten aan restaurants over de hele wereld. “De kiemplantjes die ik verkoop, zitten boordevol gezonde nutriënten.” Veertig jaar werkt Rob Baan (62) in de land-…
In het vierde seizoen van het tv-programma DREAM SCHOOL speelt voeding een belangrijke rol om voortijdig schoolverlaters weer aan het leren te krijgen. De jongeren tussen de 16 en 23 jaar zijn stuk voor stuk vastgelopen in het reguliere schoolsysteem. In een voormalig klooster in de bosrijke omgeving van Hilversum…
Stichting Eten en Welzijn helpt zorgorganisaties gezonder, duurzamer en vooral smakelijker eten te bereiden. En dat is geen overbodige luxe want veel keukens in ziekenhuizen en zorginstellingen zijn de laatste jaren opgedoekt. En dat heeft weer geleid tot een matige kwaliteit van voedsel met als gevolg ondervoeding en een verhoogd…
