“Wat wij willen is meer paprika’s en minder pillen. Aan ons als tuinbouwsector de taak om te zorgen voor gezonde voedsel.” Deze uitspraak deed Sjaak van der Tak, burgemeester van Westland afgelopen vrijdag bij het Healthy Food Congress in het World Forum in Den Haag. Daarnaast pleitte hij voor het…
Deze uitspraak deed Sjaak van der Tak, burgemeester van Westland afgelopen vrijdag tijdens de opening van het Healthy Food Congress in het World Forum in Den Haag. Ruim driehonderd bezoekers uit de gezondheidszorg en de groente- en fruitsector kwamen hier bij elkaar om elkaar te inspireren en van elkaar te…
Tholen – Groente is gezond – daar is eigenlijk iedereen het over eens. Op het Healty Food Congress afgelopen vrijdag werd het belang van de juiste gezonde voeding benadrukt. Ook werd er stilgestaan bij een andere situatie: er worden niet genoeg groenten geconsumeerd. Dat is op verschillende manieren aan te…
Elk jaar wordt er een wereldwijd congres voor medici en voeding gehouden: het ‘ESPEN’ congres. En dit jaar is The Hague het centrum van de wereld. Het thema is ‘Nutrition meets Innovation’. Omdat de zaal in het WorldForum toch geregeld was, hebben we besloten om er, een dag vooraf aan…
Op het congres van ‘Arts en Voeding’ en ‘Voeding Leeft’ werd het duidelijk. Voeding is de basis van de gezondheid. Het congres was heel duidelijk. Door met name een Amerikaanse verkeerde analyse is in de jaren 70 van de vorige eeuw de fout gemaakt om aan te nemen dat de…
Met het starten van de video ‘Ga voor Kleur’ lanceerde staatssecretaris Martijn van Dam op woensdag 10 mei de gelijknamige actie in de kleurrijke Markthal in Rotterdam. De actie is een initiatief van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) en uitgevoerd door Food Cabinet. Het NAGF bundelt krachten om…
Gezonde voeding leidt tot betere gezondheid, dat is bekend. Maar wat is gezonde voeding en hoe overtuigen we de Europese consument van een gezonde levensstijl? Dat staat centraal tijdens het Healthy Food Congress op 8 september 2017. Kracht van gezonde voeding Tijdens het Healthy Food Congress 2017 gaan deelnemers met…
Wij vinden dat ieder kind, op iedere basisschool in Nederland, structureel voedselonderwijs moet krijgen. Voedselonderwijs dat ieder kind in staat stelt gezonde en duurzame voedingskeuzes te maken. Vind jij dat ook? Teken dan voor 16 oktober 2016, Wereldvoedseldag, de petitie en deel deze met zoveel mogelijk mensen. We hebben 40.000 handtekeningen…
Iets minder dan de helft van de Nederlanders is te zwaar. In de Verenigde Staten ligt het percentage overgewicht op 66 procent. De stad Philadelphia wil daar wat aan doen en gaat belasting heffen op frisdranken. De suikerhoudende dranken gaan anderhalve dollarcent per ounce, ongeveer 50 cent per liter, méér kosten.…
Om het jubileum van 5000 dagen Koppert Cress bestaan te vieren, hebben we op 5 april de Groente-top 2016 ontvangen. Rondom mijn activiteiten op het gebied van voeding en gezondheid ontmoet ik zo veel leuke en interessante initiatieven op het gebied van groenten en gezondheid. Deze mensen zijn nu samen…
