Koppert Cress verwelkomde onlangs Dan Kittredge, oprichter van de Bionutrient Food Association, Erwin Westers (regeneratieve boer), Rineke Dijkinga (voedingsEcoist) en Sango Seeds voor een inspirerende dag vol kennisuitwisseling en strategische discussie. Centraal stond een gezamenlijke ambitie: het vergroten van onze kennis over nutriënten, het microbioom en de rol die deze spelen…
Tijdens een inspirerende culinaire reis door de rijke en gevarieerde Nederlandse lunchcultuur is vandaag bij Koppert Cress in Monster de eerste Nieuwe Lunch Cultuur Award uitgereikt aan CIRFOOD. Het evenement bracht professionals uit de voedingssector, gezondheidszorg en onderwijs samen rond de thema’s vernieuwing, gezondheid en duurzaamheid van de Nederlandse lunch.…
🥗 De lunch zegt iets over wie we waren. En over wie we willen zijn. Ga op 5 juni mee op reis door de Nederlandse lunchcultuur van vroeger, nu en morgen. Tijdens de Reis door de Nederlandse Lunch Cultuur beleef je lunch zoals je die nooit eerder hebt ervaren. 👃…
Koppert Cress heeft triomfantelijk de strijd gewonnen in een langlopende zaak met de Belastingdienst. De kwestie draaide om de werkkostenregeling met betrekking tot gezonde medewerkerslunches. Gedreven door de missie om al hun medewerkers gezond hun pensioen te laten halen, heeft Koppert Cress gezonde voeding geïntegreerd in hun Arbobeleid. In het…
De voedingsindustrie weet de gevolgen van slecht eten. Het is hun verdienmodel om te streven naar maximale winst door zo veel mogelijk in mensen te stoppen (en die winst vervolgens te exporteren terwijl de gezondheidskosten lokaal moeten worden opgelost). Omdat pensioenfondsen graag beleggen in deze industrie, betaalt de consument onbewust…
Het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit: “Laten we iets verspreiden waar de wereld gezonder én duurzamer van wordt: meer groenten en fruit eten! Doe mee en kleur elke dag, elk moment met groenten en fruit. Kijk op http://geefkleurdoor.nl voor tips en om je aan te sluiten.” #geefkleurdoor #IYFV2021
Dr Jed W. Fahey is wereldwijd vermaard om zijn kennis over broccoli en de positieve effecten ervan. Op uitnodiging van Rob Baan van Koppert Cress kwam hij vorige week over naar Nederland om zijn kennis te delen met medici, bestuurders, tuinders en beleidsmakers. ,,Broccoli is extreem rijk aan stoffen die…
Of het een bewuste timing was, weet ik niet, maar op de dag van het Healthy Food Congress kreeg ik aan de lopende band de bevestiging dat groente- en fruittelers de apothekers van de toekomst zijn. Rob Baan is bestuurder van de Stichting Voeding Leeft. Hij stuurde mij op weg…
De vijfde editie van het Healthy Food Congres, vrijdag 5 april in Utrecht, is interessanter dan ooit door de cross-over met het Arts & Leefstijl congres dat tegelijkertijd wordt gehouden in het Beatrix Theater van de Jaarbeurs. Telers, cateraars, veredelingsbedrijven en andere leveranciers op gebied van groente en fruit kunnen…
