Food = Fun = Health
Rob Baan van Koppert Cress: “Mijn droom is dat Nederland de meest gezonde delta wordt van de wereld. World Horti Center wordt daarmee het episch centrum van de tuinbouw.” Let’s Study / Let’s Get together / Let’s Work!
VEG. is voor en door AGF-professionals. De aanpak, de communicatie en het inhoudelijke programma worden bepaald met de Founding Partners. Deze keer: Rob Baan van Koppert Cress. Naam: Rob Baan, directeur-eigenaar van Koppert Cress Is wakker te maken voor: “Een Koreaanse maaltijd. Daar zitten altijd vijf kleuren in, verschillende groenten…
In eerdere columns heb ik met deze kop nogal wat aandacht mogen trekken. Het aardgasdossier geeft veel nieuwe mogelijkheden. De Nederlandse tuinbouw gebruikt 7% van de Nederlandse gasconsumptie. Voor een bedrag van ca €700 miljoen. Op 10.000 ha gebruiken we deze energie om een geweldig mooi en residu-vrij product te…
Tout bloemen, groenten, kassenbouw en zaadbedrijven was uitgelopen om de opening van het unieke WHC te mogen meemaken. Met een mooie speech van Minister Schouten, die verklapte dat zij jaren lang Chrysanten heeft gepluisd, werd de toon gezet. Wat is de tuinbouw fantastisch, wat zijn we internationaal en nu hebben…
Studenten organiseren sinds twee jaar zelf collegereeks over de invloed van voeding en leefstijl op de gezondheid, omdat de opleiding in gebreke blijft. Twee jaar geleden richtte een groep bestaande uit Rotterdamse en Leidse geneeskundestudenten de Stichting Student & Voeding op. Onder deze naam stelden zij zich ten doel om toekomstig…
In niederländischen Gewächshäusern arbeiten Agrar-Ingenieure am Gemüse der Zukunft. Die Technologie wird mittlerweile erfolgreicher exportiert als das Essen selbst. Die Sicherheitsschleuse surrt nach oben und gibt den Blick frei auf eine blendend optimierte Welt unter Glas. Erst ist da der Rausch der Farben: die Dusche weißen Lichts, das Grün einer…
Ook ons bedrijf gaat meedoen met een aardwarmteproject. Eigenlijk zijn we al grotendeels groenestroomgebruikers. En in het project ‘Kas als Energiebron’ lukt het ons goed om warm water uit onze warmtewisselaars ondergronds op te slaan, zodat we in de winter kunnen telen met de geoogste warmte van de vorige zomer.…
De vraag naar bedekte teelten neemt wereldwijd toe. Steeds meer nationale overheden en grote steden zien de potentie van de tuinbouw op het gebied van voedselzekerheid, -kwaliteit en -veiligheid. Kan tuinbouw de wereld voeden? We vroegen het aan Ernst van den Ende van Wageningen University & Research, Rob Baan van…
Rode bieten, gele kerstomaatjes, oranje sinaasappels, witte pastinaak en groene kool. Dit kleurrijke tafereel vind je niet alleen bij de groenteboer om de hoek maar kom je ook tegen als je tussen 21 en 25 februari de Negenmaandenbeurs in de RAI Amsterdam bezoekt! Op het Groente en Fruit plein staat…
Rob baan is eigenaar van het internationaal opererende microgroentebedrijf Koppert Cress en maakt zich hard voor een gezondere wereld. Zijn missie:’Laten we op een andere manier naar verse voeding en gezondheid kijken.’ Moeder natuur is niet iets van National Geographic of van bordjes ‘niet betreden’ in een park. Ook wij…
