Om de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van 250 gram groenten en 200 gram fruit te consumeren is het nodig om onze Nederlandse lunchcultuur ‘van even snel een boterham’ te herzien. Gisteren genoten 50 genodigden bij Koppert Cress in Monster van een ‘groenterijke lunch’ voorafgegaan door diverse pleidooien over het effect van…
Ik heb me door het 172 pagina’s dossier heen geworsteld. Soms met stoom uit de oren en dan weer vertwijfeling over “is er wel een wil? Want zo vind je nooit een weg!” Laat ik beginnen met de stelling. “Nederland is een gidsland in de wereld op het gebied van…
Omroep West: “De rechter heeft besloten dat Rob Baan de duizenden euro’s belasting over de gratis gezonde lunches die hij aan zijn personeel aanbiedt, gewoon moet betalen. De ondernemer laat het er niet bij zitten en gaat in hoger beroep.” Lees het hele artikel-> https://www.omroepwest.nl/nieuws/4416620/Rechter-Westlander-moet-duizenden-euro-s-belasting-voor-gezonde-lunch-voor-werknemers-betalen
MONSTER – Kroketten, frikandellen of ‘gewone’ broodjes kaas, komen er in het bedrijfsrestaurant van het Westlandse Koppert Cress niet in. Directeur Rob Baan wil dat zijn werknemers gezond eten en laat een chef-kok daarom elke dag een groentelunch voor het personeel bereiden. Omdat hij ‘het 12-uurtje’ gratis aanbiedt, ziet de…
Rob Baan van Koppert Cress in het Zuid-Hollandse Monster is vermoedelijk Nederlands bekendste tuinder. Hij valt niet alleen op met zijn microgroenten, maar ook met zijn ambitie om Nederland de gezondste delta van de wereld te maken. Bij die ambitie past een nieuw onderdeel. Baan voert een principiële strijd tegen…
Ons bedrijfsrestaurant was niet heel anders dan dat van andere. Mijn werknemers kwamen er na hard werken zitten, kregen van ons een bak soep en koffie of thee, aten hun meegebrachte boterhammen en dronken liters suikerdrankjes. Toen wij een nieuwe kantine gingen inrichten vroegen we wat ze zelf wilden. Wat…
Hoe maak je een land in 5000 dagen helemaal gezond? Voedselgoeroe Rob Baan heeft niet alleen een plan ontwikkeld om de Rijnmond Delta zo snel gezond te krijgen, maar hij is er ook meteen mee begonnen. In acht stappen naar een 100% gezond land, het kan. Dit is zijn droom.…
