De ‘gezonde apotheek’ – Op zoek naar de waarde(n) van groente en fruit

Hidde van Steenwijk studeerde farmacie in Groningen. Toch koos hij niet voor de wereld van pillen en poeders, maar voor ‘de gezonde apotheek’. Bij het Food Claims Centre op Brightlands Campus Greenport Venlo doet de PhD kandidaat van Universiteit Maastricht nu onderzoek naar het effect van groenten en fruit op…

Lees meer

Ga voor Kleur

ga voor kleur

Met het starten van de video ‘Ga voor Kleur’ lanceerde staatssecretaris Martijn van Dam op woensdag 10 mei de gelijknamige actie in de kleurrijke Markthal in Rotterdam. De actie is een initiatief van het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF) en uitgevoerd door Food Cabinet. Het NAGF bundelt krachten om…

Lees meer