Tag: groenten
‘De overheid moet mensen weerbaar maken tegen voedingsindustrie’
De coronacrisis laat zien wat de problemen zijn met het gezondheidsbeleid in Nederland. Dat stelt Rob Baan, producent van microgroente en cress, in de ChangeCast van DuurzaamBedrijfsleven. We heffen verkeerde belastingen, focussen op genezen in plaats van voorkomen en doen te weinig aan educatie over gezonde voeding. Terwijl we hier…
De Volkskrant: “Jezelf van ziek naar gezond eten met een plantaardig dieet. Soms kan het echt”
De Buik van Rotterdam: “Rob vertelt over een gezonde wereld door betere voeding en de smaak van gezond eten”
De ‘gezonde apotheek’ – Op zoek naar de waarde(n) van groente en fruit
Hidde van Steenwijk studeerde farmacie in Groningen. Toch koos hij niet voor de wereld van pillen en poeders, maar voor ‘de gezonde apotheek’. Bij het Food Claims Centre op Brightlands Campus Greenport Venlo doet de PhD kandidaat van Universiteit Maastricht nu onderzoek naar het effect van groenten en fruit op…
Kok helpt arts in ziekenhuis
Stichting Eten en Welzijn helpt zorgorganisaties gezonder, duurzamer en vooral smakelijker eten te bereiden. En dat is geen overbodige luxe want veel keukens in ziekenhuizen en zorginstellingen zijn de laatste jaren opgedoekt. En dat heeft weer geleid tot een matige kwaliteit van voedsel met als gevolg ondervoeding en een verhoogd…
Rob Baan (Koppert Cress): ‘Ik ben mijn vader eeuwig dankbaar’
Rob Baan, ceo van tuinbouwbedrijf Koppert Cress, verkondigt het evangelie van gezond voedsel als ziektebestrijder. De noodzaak daarvan ziet hij binnen zijn eigen familie. Dan moet je net hem hebben, want bij tegenwind wordt Baan juist fanatieker. Een ansichtkaart met het hoofd van Rob Baan, mét karakteristieke rode bril,…
Stichting d‘ONS: Green Grow Garden meest duurzame landbouwbedrijf van Suriname
Het bedrijf Green Grow Garden van Radj Bissesar in Wanica is donderdag door de stichting duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname (d’ONS) en partners uitgeroepen tot het duurzaamste mkb-landbouwbedrijf van Suriname. Dit gebeurde tijdens het landbouwcongres dat ieder jaar door de stichting in Paramaribo, Torarica wordt georganiseerd. Uit handen van de oprichter…
Rob Baan, tuinder met sterallure
Rob Baan (63) gaf mede leiding aan 1200 man, maar stapte over naar tuinder Koppert Cress. Daar kweekt hij bijzondere cressen: microgroenten die je als smaakmaker aan een gerecht kan toevoegen. Zijn bedrijf levert inmiddels aan chef-koks over de hele wereld. ‘In San Sebastián deel ik op de beurs handtekeningen…
Waarom moet je nou in een column voor professionals in de AGF sector, het hebben over schooltuintjes?
IT’S THE CONSUMER, STUPID! Wist u dat slechts 5, hoogstens 10,% van de schoolkinderen een schooltuintje heeft gehad? En dat er nog steeds gemeentes zijn die schooltuintjes afschaffen vanwege de kosten en het gedoe? We klagen dat niemand nog verstand van onze producten heeft, terwijl de oplossing voor onze neus…
‘De overheid moet mensen weerbaar maken tegen voedingsindustrie’

De coronacrisis laat zien wat de problemen zijn met het gezondheidsbeleid in Nederland. Dat stelt Rob Baan, producent van microgroente en cress, in de ChangeCast van DuurzaamBedrijfsleven. We heffen verkeerde belastingen, focussen op genezen in plaats van voorkomen en doen te weinig aan educatie over gezonde voeding. Terwijl we hier…
De Volkskrant: “Jezelf van ziek naar gezond eten met een plantaardig dieet. Soms kan het echt”
De Buik van Rotterdam: “Rob vertelt over een gezonde wereld door betere voeding en de smaak van gezond eten”
De ‘gezonde apotheek’ – Op zoek naar de waarde(n) van groente en fruit

Hidde van Steenwijk studeerde farmacie in Groningen. Toch koos hij niet voor de wereld van pillen en poeders, maar voor ‘de gezonde apotheek’. Bij het Food Claims Centre op Brightlands Campus Greenport Venlo doet de PhD kandidaat van Universiteit Maastricht nu onderzoek naar het effect van groenten en fruit op…
Kok helpt arts in ziekenhuis

Stichting Eten en Welzijn helpt zorgorganisaties gezonder, duurzamer en vooral smakelijker eten te bereiden. En dat is geen overbodige luxe want veel keukens in ziekenhuizen en zorginstellingen zijn de laatste jaren opgedoekt. En dat heeft weer geleid tot een matige kwaliteit van voedsel met als gevolg ondervoeding en een verhoogd…
Rob Baan (Koppert Cress): ‘Ik ben mijn vader eeuwig dankbaar’

Rob Baan, ceo van tuinbouwbedrijf Koppert Cress, verkondigt het evangelie van gezond voedsel als ziektebestrijder. De noodzaak daarvan ziet hij binnen zijn eigen familie. Dan moet je net hem hebben, want bij tegenwind wordt Baan juist fanatieker. Een ansichtkaart met het hoofd van Rob Baan, mét karakteristieke rode bril,…
Stichting d‘ONS: Green Grow Garden meest duurzame landbouwbedrijf van Suriname

Het bedrijf Green Grow Garden van Radj Bissesar in Wanica is donderdag door de stichting duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname (d’ONS) en partners uitgeroepen tot het duurzaamste mkb-landbouwbedrijf van Suriname. Dit gebeurde tijdens het landbouwcongres dat ieder jaar door de stichting in Paramaribo, Torarica wordt georganiseerd. Uit handen van de oprichter…
Rob Baan, tuinder met sterallure

Rob Baan (63) gaf mede leiding aan 1200 man, maar stapte over naar tuinder Koppert Cress. Daar kweekt hij bijzondere cressen: microgroenten die je als smaakmaker aan een gerecht kan toevoegen. Zijn bedrijf levert inmiddels aan chef-koks over de hele wereld. ‘In San Sebastián deel ik op de beurs handtekeningen…
Waarom moet je nou in een column voor professionals in de AGF sector, het hebben over schooltuintjes?

IT’S THE CONSUMER, STUPID! Wist u dat slechts 5, hoogstens 10,% van de schoolkinderen een schooltuintje heeft gehad? En dat er nog steeds gemeentes zijn die schooltuintjes afschaffen vanwege de kosten en het gedoe? We klagen dat niemand nog verstand van onze producten heeft, terwijl de oplossing voor onze neus…