Interview – Rob Baan #1: Mijn kracht ligt bij de marketingstrategie

Rob Baan - Koppert Cress

Volgens Rob Baan van Koppert Cress valt of staat gezonde voeding met groente. Hij staat niet alleen voor het verhogen van de groenteconsumptie in Nederland, maar ook voor het terugdringen van ziekten met behulp van inhoudsstoffen van diezelfde groenten. Van de voedingswetenschap heeft hij echter niet zo’n hoge pet op.…

Lees meer

Rob Baan: “Waar blijft het ministerie van Voeding?”

Rabobank Rob Baan

“Minder vlees, meer groente. Daar wordt de wereld gezonder en duurzamer van.” De missie van groente-innovator Rob Baan van Koppert Cress is helder. “De hele voedingsindustrie moet anders gaan denken.” Het glanzende Molteni-fornuis staat te wachten op de chef-koks die regelmatig komen experimenteren met de jonge plantjes die in de…

Lees meer

Interview MijnEnergie2050: “De kas als energiebron: een briljant idee!”

Aan Tafel - Hele Westland

Voor de Energiedialoog geven we regelmatig het woord aan Nederlanders die vooroplopen op het gebied van innovatie en duurzaamheid. Zij vertellen over hun toekomstvisie op een duurzaam Nederland en over hun eigen bijdrage. Deze keer: Rob Baan, eigenaar van het glastuinbouwbedrijf Koppert Cress. Koppert Cress is een glastuinbouwbedrijf in het…

Lees meer