Beseffen we eigenlijk wel hoe goed wij zijn als groenten en fruit specialisten. Naast dat wij een supergezond product maken, doen we dit ook nog eens met een minimale klimatologische voetafdruk. Deze informatie kwam op ons af tijdens de Klimaattop in Rotterdam. Het thema was ‘Breng Parijs naar Nederland’. Voor…
Recentelijk mocht Ik een mooie prijs van Kas Magazine ontvangen. Ik ben benoemd tot de meest samenwerkende individuele tuinder. Een leuke tegenstelling in die titel. En iedereen dacht, zag ik in de ogen, “hij weer?”. Weer een prijs. En ik kan u zeggen: prijzen winnen went nooit. Ik ben er…
De Culinaire Hoed is een nieuw Rotterdams initiatief van de Daniel den Hoed Stichting. Samen met de Zegro ondersteunt De Buik deze bijzondere actie: restaurants die meedoen aan de Culinaire Hoed stellen een speciaal gezond en lekker menu samen en serveren dit in hun restaurant. Een deel van de opbrengst…
Rob Baan was afgelopen zondag te gast bij het nieuwe programma van RTL 4 – Wereld van Smaak. In dit programma wordt er uitgebreid kennisgemaakt met Markthal Rotterdam. In dit foodwalhalla gaat Arno Raymakers op zoek naar een goed gevulde boodschappentas van een marktbezoeker. Met de ingrediënten uit die tas…
