De toekomst van ons voedsel.
![Green Business Krant - Koppert Cress](https://www.robbaan.com/wp-content/uploads/2019/01/Green-Business-Krant-250x150.png)
Van oudsher is het bestaansrecht van de tuinbouw, de stad gezond houden. Toen de eerste steden zich vormden ontstond het vak van boer en tuinder. Immers: iemand moest het voedsel, wat we daarvoor zelf verzamelden en verbouwden, gaan produceren. In de 10.000 jaren daarna is land en tuinbouw enorm geprofessionaliseerd.…