Op 8 september vindt in het World Forum in Den Haag het Healthy Food Congress plaats. Dit gaat vooraf aan een meerdaags congres voor artsen over Voeding. Hoe lang zal het nog duren voor artsen paprika’s voorschrijven in plaats van pillen? De overheid heeft als doelstelling om Nederland de gezondste…
Op het congres van ‘Arts en Voeding’ en ‘Voeding Leeft’ werd het duidelijk. Voeding is de basis van de gezondheid. Het congres was heel duidelijk. Door met name een Amerikaanse verkeerde analyse is in de jaren 70 van de vorige eeuw de fout gemaakt om aan te nemen dat de…
Onze consumenten hebben steeds minder inzicht in wat wij in onze moderne kassen uitvoeren. Vanwege hygiëne en insleep van plagen willen we ze ook niet binnen hebben. Ook willen we geen extreme zonnestralen, dus zijn de ramen op gezichtshoogte gekrijt. Kortom, er is niets te zien van wat wij in…
Koningin Máxima heeft vanmiddag een uitgebreid werkbezoek gebracht aan het tuinbouwbedrijf Koppert Cress in Monster. De koningin nam in de proeftuin ruim de tijd om te proeven en ruiken van de talrijke eetbare planten en bloemen. Ook kreeg ze van directeur Rob Baan in de kassen tekst en uitleg over de…
Heel trots zijn wij om koningin Màxima op ons bedrijf te mogen verwelkomen. Omdat het zo bijzonder is voor de tuinbouw om een dergelijk bezoek te krijgen, hebben we besloten om het een promotiefeestje te maken van heel de tuinbouw. Hopelijk kunnen we op basis van dit bezoek meer koninklijk…
In het Schildegebouw in Den Haag, je kunt het Westland zien liggen, werd de Voedseltop georganiseerd. Een bijeenkomst onder leiding van de Ministeries van EZ (Landbouw), VWS, Milieu en Buitenlandse Handel. In de slotverklaring staat geschreven dat, “het streven is dat Nederland door middel van gezonde voeding, de juiste hoeveelheid…
Individuele, goede Westlandse Tuinders hebben een zekere reden van bestaan. Die gaan het zeker redden en mogelijk nog meerdere generaties. De bedreigingen zijn er ook. Dichterbij produceren. Ander voedsel. De nerds blijven volhouden dat we straks tomaten gaan printen, dat geloof ik dus niet. Maar ik was met Martijn Van Dam in Silicon…
MONSTER – Groep 5 va De Driekleur Dalton bracht maandag 12 december een bezoek aan Koppert Cress. De leerlingen leerde wat dit grote bedrijf doet en mocht ook kennis maken met de producten door verschillende plantjes te proeven. De groep bekijkt met elkaar een video van het bedrijf. ‘Ik weet…
Eerst moet hij zijn afvalwater zuiveren. Om dat dure, schone water vervolgens op het riool te lozen. Dat is weggegooid geld, zegt ondernemer Rob Baan van Koppert Cress. ‘We doen straks allemaal moeite voor niks.’ ‘Lozen? Dat klinkt als iets in het milieu flikkeren, waardoor de sloten vies worden en…
Wereldvoedseldag 2016, de dag om grote voedselvraagstukken aan te pakken. Voedingsexperts wereldwijd buigen zich vandaag over de vraag hoe wij de groeiende wereldbevolking die in 2050 weleens tot 9 of 10 miljard mensen gegroeid kan zijn, kunnen blijven voeden. Beste experts, genetische modificatie en een sterke voedingsindustrie en veehouderij zijn…
