Gezonder kunnen we het niet maken, wel duurder

salade-rob-bob

Ons bedrijfsrestaurant was niet heel anders dan dat van andere. Mijn werknemers kwamen er na hard werken zitten, kregen van ons een bak soep en koffie of thee, aten hun meegebrachte boterhammen en dronken liters suikerdrankjes. Toen wij een nieuwe kantine gingen inrichten vroegen we wat ze zelf wilden. Wat…

Lees meer

Project ‘De Waarde(n) van Groenten en Fruit’ officieel van start!

Partners project ‘De Waarde(n) van Groenten en Fruit’ - Koppert Cress

Iedereen weet dat het eten van groenten en fruit goed voor je is. Maar wat is het effect van groenten en fruit dan precies op onze gezondheid? En hoe kunnen we de gezondheidswaarde van versproducten in kaart brengen? Met deze vragen gaat het topsectorproject ‘De Waarde(n) van Groenten en Fruit’…

Lees meer

BLOG | Schaatscoach Jac Orie en de honger naar data

Jac Orie

De honger naar data – ook over voeding is niet te stillen bij schaatscoach/ bewegingswetenschapper Jac Orie (51).  Hij is daarom ook van plan te promoveren op zijn databank aan gegevens. Vooralsnog is hij extreem succesvol als coach van het team Jumbo-Visma. Dit seizoen werd hij voor de derde keer…

Lees meer

BLOG – Een-tweetje arts en tuinder

De vijfde editie van het Healthy Food Congres, vrijdag 5 april in Utrecht, is interessanter dan ooit door de cross-over met het Arts & Leefstijl congres dat tegelijkertijd wordt gehouden in het Beatrix Theater van de Jaarbeurs. Telers, cateraars, veredelingsbedrijven en andere leveranciers op gebied van groente en fruit kunnen…

Lees meer

Bent u ook aanwezig tijdens het Healthy Food en Arts & Leefstijl congres?

Healthy Food Congress - Koppert Cress - Rob Baan

Op vrijdag 5 april 2019 vindt in het Beatrixtheater in Utrecht het 5de Healthy Food Congress plaats. Dit lustrum vindt  tegelijk plaats met het succesvolle Congres Arts & Leefstijl. Een uniek congres in het teken van groenten en fruit.   Voor wie? Veredelingsbedrijven, telers(-verenigingen), groothandels, handelshuizen, groentesnijderijen, supermarkten, logistieke dienstverleners,…

Lees meer