Oproep aan alle restaurants in Nederland: ‘Meer groenten op dat bord!’

verse groenten

“Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat restaurants kunnen bijdragen aan een hogere groenteconsumptie”. Dat groente gezond is weten we allemaal, maar toch eet de gemiddelde Nederlander er lang niet genoeg van. Minder dan 5% van onze bevolking eet de aanbevolen 250 gram groente per dag*. Omdat we daarbij ook steeds vaker…

Lees meer

Meer dan 85 onderwerpen tijdens GreenTech

Kennis opbouwen, nieuwe inzichten en adviezen krijgen van meer dan 100 inspirerende sprekers over meer dan 85 verschillende onderwerpen, dat kan allemaal tijdens GreenTech. De kennissessies worden gehouden in de theaters Water/Biobased, Energy en Crops op de beursvloer. Met het kennisprogramma tijdens de GreenTech duiken bezoekers in de laatste trends…

Lees meer

Rob Baan spreekt op Congres ‘Landbouw, Voeding en Gezondheid’ in Suriname

rob baan

Op 10 juni 2016 vindt in Paramaribo, Suriname, een congres plaats waarin de thema’s ‘Landbouw, Voeding en Gezondheid’ centraal zullen staan. De organisatie van het evenement is een samenwerking tussen Stichting Duurzame Ontwikkeling Nederland Suriname (d’ONS), het ministerie van Economische Zaken (EZ Nederland), het ministerie van Landbouw Veeteelt en Visserij…

Lees meer

AGF-sector met Koningspaar op Handelsmissie naar Zuid-Duitsland

Dutch Cuisine

Van dinsdag 12 tot en met donderdag 14 april vindt een handelsmissie plaats naar Zuid-Duitsland onder leiding van Koning Willem Alexander en Koningin Máxima. Bezoeken aan diverse retailers, matchmaking, netwerklunches en –diners en presentaties van lokale bedrijven staan op het programma. Vanuit GroentenFruit Huis zullen Gert Mulder en Jochem Wolthuis…

Lees meer

Schijf van Vijf verhoogt AGF consumptie naar 250 gram

schijf van vijf

Maandag presenteerde het Voedingscentrum de nieuwe ‘Schijf van Vijf’, gebaseerd op de richtlijnen van de Gezondheidsraad. De dagelijks aanbevolen hoeveelheid groenten stijgt naar 250 gram groenten. Een goede ontwikkeling voor een gezonde maatschappij. Maar hoe? In de wetenschap dat nu slechts 4-14 procent van de volwassenen de dagelijks aanbevolen hoeveelheid…

Lees meer

Leidsch Dagblad: Columbus van de groenten

Leidsch Dagblad

Groentespecialist Rob Baan kan prachtige anekdotes vertellen over nieuwe planten vol smaaksensaties. Plantjes, die – in kiemvorm- worden gebruikt door de meest toonaangevende restaurants ter wereld. Een ontmoeting met een bijzonder visionair ,,Er zijn nog zoveel vergeten en nog onontdekte groenten.’’ ’Tuinbouw wordt de apotheek van de toekomst’ Als hij…

Lees meer