Rob Baan
"Let's change the way we look at fresh food and health": laten we op een andere manier naar gezondheid en voeding kijken. Rob Baan benadrukt dat de medische wetenschap zich vooral richt op de genezing en reparatie van ziektes, terwijl er aan de preventie kant zoveel ongelofelijk meer te winnen valt.
Ten aanzien van voeding ligt de nadruk op voedselveiligheid en kostprijs. Hierbij wordt volkomen voorbij gegaan aan het nut van echt voedsel voor de gezondheid. Hij zou graag een focus zien op voedselinhoud. Het oorspronkelijke voedsel van de mens is planten eten, aangevuld met een beetje dierlijk eiwit. Hier zijn we compleet van weggeraakt met als gevolg, veel niet overdraagbare ziekten, die we ons zelf aandoen. De tuinbouw is al vele eeuwen de hofleverancier van gezondheid. Nederland is hier vanaf 1600 een voorloper in. We kunnen dit met onze opgedane ervaring, onze sterke ondernemers, het logistieke kanaal en met kennis van de universiteiten een enorme nieuwe economie van maken.
Vullen of voeden: zandlopers, koude douches en voetbaldeskundigen
Een koe moet je geen schaap laten eten, want daar is ‘ie niet op gebouwd. Als tuinder ben ik al jaren bezig de consument uit te leggen dat ook onze voeding behoort te bestaan uit die producten waarvoor je lichaam gemaakt is. Alles in de wereld om ons heen verandert,…
Kinderen die helpen bij het koken eten meer groenten
Kinderen die helpen bij het bereiden van hun eigen maaltijd eten significant meer groenten dan kinderen die zich niet met koken inhouden. Dat blijkt uit een studie uitgevoerd in het Nestlé Research Center in Lausanne waarover is gepubliceerd in het wetenschappelijk tijdschrift Appetite. Aan het onderzoek deden 47 ouderparen mee…
Eet je groente (dan leef je langer)
Dat groente en fruit goed voor ons zijn, dat was al bekend. Hoe goed, is net ontdekt. Wie dagelijks meer dan zeven porties verse groente en fruit eet, vermindert de kans om vroeg te sterven met 42 procent. Vers werkt daarbij beter dan de variant uit blik, groente is nog…
Rob Baan bij RTL Late Night
Gisteravond was Rob Baan te gast bij RTL Late Night! Britse onderzoekers beweren dat wij Nederlanders te weinig groente en fruit eten. Vooral de twee ons groente die ons jarenlang geadviseerd is moet worden opgeschroefd naar drie of bijna vier ons per dag. Bekijk hier de discussie en het volledige fragment.
De lente & zomer komt er aan…
De lente/zomer staat voor de deur. Wist u dat tomaten lycopeen bevatten? Een stof die je huid beschermt tegen de negatieve gevolgen van te veel zonlicht. Meer informatie over tomaten geeft het artikel van Thank You Nature. Ook de Engelse televisiezender BBC heeft in haar programma: The Truth about Food,…
Wil jij precies weten wat ‘vers’ met je doet?
Wil jij precies weten wat ‘vers’ met je doet? ThankYouNature laat in een overzicht zien dat jouw eten elke dag écht moet zijn. Dat is goed voor jezelf, voor de mensen die het produceren en voor de omgeving.
Wat doet voeding met jouw lichaam?
Wil je weten wat voeding doet met jouw lichaam? Wat kunnen we bijvoorbeeld eten om ons leven te veranderen? Bekijk dan eens de bijzondere Engelstalige documentaires van de BBC: The Truth About Food (6 afleveringen). Met 500 vrijwilligers doen zij een aantal onderzoeken en laten een aantal bijzondere eigenschappen zien…
Thank You Nature over Tuinkers
Thank You Nature: “Miniplantjes zijn maximaal gezond door een goede cocktail van vitamines en mineralen” Vitamines In elk blaadje zit een krachtige cocktail van vitamines en mineralen. De kiemen zijn rijk aan vitamine A en vooral C, onmisbaar voor het opbouwen en verhogen van je weerstand. Mineralen Ook bevat tuinkers…
Westland kan de apotheek van Europa worden
“Met de klinkende reeks eremetaal in Sotsji bewees het kleine Nederland waarin het groot kan zijn. Maar niet alleen op het ijs is ons land mondiaal een grote speler. Vandaag legt Rob Baan (@rjpbaan) uit dat Nederlanders ook op andere terreinen grenzeloos goed zijn, bijvoorbeeld in de tuinbouw. Lees hier het…
Rob Baan over Crazy Pea
In China heten erwten Ollandôh. Mij is ooit uitgelegd dat erwten daar door de Hollanders in de 16e en 17e eeuw heen zijn gebracht. Hoewel de temperaturen in de zomer in China flink kunnen stijgen, kan het de winter zeer koud worden. In die koude winter zijn er weinig verse…